Ledene kocke
Kako bi pripremili ovaj tradicionalan kolač,biće vam potrebni sledeći sastojci: Za koru(patišpanj): -3 jaja -3 kašike šećera -3 kašike brašna -1 prašak za pecivo -Po želji 2-3 kašike kakaa Sirup za patišpanj: -1 čaša šećera -1 čaša vode Za fil: -Litar mleka -12 kašika šećera -12 kašika brašna -1 margarin Za glazuru: -200g crne čokolade za kuvanje -50g bele čokolade za kuvanje Priprema: Odvojite belanca i žumanca.U dubljoj posudi umutite prvo belanca u čvrst sneg.Zatim dodajte jedno po jedno žumance uz neprekidno mućenje.Postepeno dodajte šećer i prašak za pecivo.Kad se to dobro sjedini umešajte brašno,kašikom,dodavajući jednu po jednu.Smesu sipajte u predhodno podmazan pleh i pecite na 180 stepeni 20-30 minuta,u zavisnosti od jačine rerne. Dok se patišpanj peče,skuvajte sirup od šećera i vode.Njime prelijte malo ohlađen patišpanj i ostavite da dobro upije. Fil priprema: U malo mleka(oko 100 ml) razmutite šećer i brašno.Tu smesu dodajte preostalom mleku ko