Dragi Dnevniče...

Sama činjenica da nismo svi kuvari-profesionalci,neke od nas može da obeshrabri i dovede do situacije u kojoj bežimo što dalje od kuhinje.Kuvanje je profesija,kao i sve druge.Da bi naučili dobro da kuvamo potrebno je vreme,vežba i znanje.Međutim,uvek možemo da iskoristimo nekoliko trikova,kako bi naša jela bila lepa i ukusna,bez godina vežbe. Recepte uvek čitajte pažljivo. Bez obzira da li čitate iz bakine stare sveske ili sa nekog internet portala,uvek pažljivo pratite,kako ne bi propustili neki korak.Ovo se najviše odnosi na složenije recepte koji zahtevaju duže vreme pripreme. Prilagodite recept svom ukusu. Ukoliko originalni recept kaže:"Dodajte ljuti sos",a vi ne jedete ljutu hranu,sastojak zamenite nečim drugim ili ga jednostavno izostavite. Čitajte komentare. Većina nas pronalazi recepte na raznim internet stranicama i blogovima,gde ispod samih recepata imamo i komentare ljudi koji su ih već isprobali ili imali neki problem u toku pripreme. Mnogo korisnih stvar

Kažu da je biti roditelj najlepši i najteži "posao" na svetu i apsolutno su u pravu.Međutim, koliko je ova izjava istinita shvatimo tek kad na sopstvenoj koži osetimo šta ustvari znači biti mama ili tata. Mi smo već 2,5 godine na toj "funkciji" i ako ništa drugo,znamo da nije sve baš onako kako smo zamišljali. Verovatno se bar kroz maglu svi sećamo one igre,koje smo se kao deca igrali sa drugarima:Majke i ćerke ili tate i sina.Sećam se da su tada svi hteli da budu mama i tata,a kad dođe red na tebe da glimiš ćerku ili sina to je bilo tako dosadno,samo slušaš i nema zabave. Vrhunac "obaveza" igre je bio da ćerki napraviš frizuru i sina naučiš da igra fudbal,a ako si dete u igri samo slušaš.Kao "mame i tate","decu" smo hranili čokoladicama i igračkama u obliku hrane,a oni su samo slušali. Onda je posle mnogo godina došao trenutak kada je igra postala stvarnost i sve drugo osim igre.Sada nam postaje jasno da biti dete uopšte nije do

Motivacija predstavlja želju,odnosno volju da postignemo neki cilj koji nam je važan.Ako nismo motivisani nemamo ni energiju da nešto započnemo ili nastavimo.Raspoloženje nam opada,postajemo zbunjeni i uplašeni,a u nekim situacijama,nedostatak motivacije može da dovede do depresije. Dugotrajna depresija je ozbiljno stanje,koje možemo da popravimo uz OBAVEZNU konsultaciju sa stručnim licima. Kako bi izbegli depresiju,moramo da pronađemo nešto što volimo,što nam daje energiju i čini nas srećnim. Motivaciju možemo da podelimo na dve vrste: Unutrašnju i spoljašnju . Obe vrste su jednako važne i najčešće ne mogu jedna bez druge. Unutrašnja motivacija je naš optimizam.Kada smo optimistični,mi pozitivno gledamo na stvari,pokušavamo da izvučemo najbolje iz svake situacije,čak i iz onih koje su negativne.Neki ljudi su po svojoj prirodi pesimisti.Njima je teže da ono što ih okružuje gledaju pozitivno,ali to nikako ne znači da su oni depresivni ili nesrećni. Bez obzira na to kakvi smo